Categories:
гарячі страви
корисні поради
тісто
Read More
Поради щодо швидкого та легкого формування надзвичайно красивих вареників!.
Ліниві голубці - рецепт, калорійність
Інгредієнти
Спосіб приготування
1
Рис проварити до напівготовності, злити воду.
2
До рису додати фарш та натерті на середню тертку моркву, капусту, порізану цибулю. Додати сіль, яйце та добре перемішати.
3
Сформувати 4-6 котлеток, покласти в сковорідку чи каструльку.
4
Для соусу змішати воду, томатну пасту, сметану та борошно. Посолити. Залити цим розчином голубці. Додати спеції за бажанням. Тушкувати під кришкою на невеликому вогні хв 20-30.
Джерело
Шоколадні млинці з сиром і бананом - рецепт, калорійність
Спосіб приготування
1
Змішати інгредієнти для тіста: борошно (2 ч.л. з гіркою), какао, висівки, цукор (по 1 ч.л. з гіркою). Додати молоко і яйце, добре перемішати. Відкласти на 5-10 хв, якщо тісто рідкувате. За бажанням додати ще трохи цукру або підсолоджувача.
2
Банан розім'яти виделкою, додати сир, сметану, все розмішати.
3
Млинці посмажити на антипригарній сковорідці (орієнтовно вийде 3 млинці). Намазати на них сирну масу і загорнути рулетиком.
Categories:
сніданок
Read More
Холодна вівсянка з домашнім сиром - рецепт, калорійність
Спосіб приготування
1
Змішати вівсяні пластівці, йогурт і сироп (можна замінити медом, цукром або підсолоджувачем). Зверху посипати 10 г сушеного мигдалю. Залишити на ніч.
2
Зранку до вівсянки додати дрібно нарізане яблуко або інші фрукти / ягоди, кисломолочний сир, мак.
Інгредієнти
1 порція
Ліниві вареники з кокосовим борошном - рецепт, калорійність
Інгредієнти
1 порція
1 порція
Спосіб приготування
1
Змішати кисломолочний сир (можна брати більшої жирності), кокосове борошно, цукор, білок. Розім'яти до однорідності. Сформувати кульки.
2
Вкидати вареники в киплячу воду і варити декілька хвилин до готовності (3-5 хв). Подати з бананом і сметаною.
Джерело
Джерело
Шоколадний кекс в мікрохвильовці - рецепт, калорійність
1
Рецепт на 2-3 кекси. Все скласти в миску і подрібнити погружним блендером (або розім'яти банан виделкою, додати решту інгредієнтів і змішати). Покласти тісто в холодильник на 10-15 хв (це не обов'язково, але так буде краще видно чи треба додавати ще борошно). Якщо тісто рідке, то додати ще 5 г борошна.
2
Викласти тісто у чашки (заповнювати на половину), поставити у мікрохвильовку на потужність орієнтовно 700, час близько 2:30-3:00 хв. Час залежить від конкретної мікрохвильовки і кількості тіста.
3
За бажанням розігріти в мікрохвильовці шоколад з молоком (10 г шоколаду і 10 г молока) і полити ним кекси, прикрасити ягодами.
Джерело
Джерело
Як приготувати салат з огірочків на зиму
Що може бути краще в холодну пору, за консервований салат з огірків на зиму. Пропонуємо польський рецепт консервації з гірчицею в зернах та солодким перцем. Дізнайтесь, як приготувати смачні огірки з кропом та часником. Вони виходять хрусткими, з кисло-солодким смаком. Рецепт розрахований на сім літрових банок.
Такий вітамінний салат можна починати куштувати не раніше ніж через 3-4 дні. Слід пам’ятати, що чим довше він стоятиме, тим смачнішим і насиченішим буде його смак. Перед власне закладанням продукту в банки, потрібно промити їх з допомогою соди, ошпарити окропом та відправити в духовку при 100° С протягом 15 хвилин. З металевими кришками зробити те ж саме.
Як приготувати салат з огірків на зиму
Під час приготування такої закуски, можна використовувати й інші овочі: помідори, ріпчаста цибуля, морква або ж і кабачки. Що стосується нарізки, то не потрібно дотримуватись якогось конкретного правила, ви можете нарізати їх кільцями, шматочками, напівкільцями, великими кубиками, якщо вони маленькі, то навпіл або уздовж. Щоб салатик вийшов хрустким, варто замочити огірки у холодній воді, залишивши на 2-3 години.
Після приготування залишіть консервацію охолоджуватись, накривши ковдрою. Для цієї заготовки ідеально підійдуть огірки невеликих розмірів.Така страва відмінно впишеться в святковий стіл, вечерю чи обід, смакуватиме з будь-яким гарніром.
Приготуйте, хрусткі квашені огірки на зиму.
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ПОЛЬСЬКОГО САЛАТУ З ОГІРКІВ
4,5 кг. огірків
1 кг. цибулі
7 зубців часнику
10 шт. болгарського перцю
20 г. зелені кропу
450 мл. олії (рафінованої)
100 мл. оцту, 6%
30 г. солі
60 г. цукру
7 ч. л. гірчиці горошком
ПРИГОТУВАННЯ САЛАТУ З ОГІРКІВ
- Огірки розріжте на 4 частини, а цибулю кільцями.
- Часник пропустіть через прес або дрібну тертку. Дрібно наріжте кріп
- Перець очистіть від насіння та поріжте кільцями.
- Всі нарізані продукти змішайте з каструлі(бажано глибокій). Додайте сіль, цукор, оцет та олію. Перемішайте. Залишіть суміш на 60 хвилин щоб настоялася.
- Потім, поставте каструлю на вогонь, після того як вона закипить, варіть ще 15 хвилин.
- Готовий продукт розкладіть у простерилізовані банки, поклавши по 1 ч. л. гірчиці в кожну банку та закатайте.
Якщо нема можливості взяти гірчицю в зернах, можна використати гірчичний порошок, але тоді додавайте його разом зі всі інгредієнтами, зменшивши кількість вдвічі. Зберігати потрібно в сухому, холодному приміщенні. В холодну пору року, цей салат не тільки поповнить запас вітамінів, а ще й не зашкодить вашій фігурі. Вживати його можна в піст, і для дієтичного харчування, теж підійде.
Дотримувавшись кількох простих правил, ви зможете не турбуватись за те, щоб ваші банки часом не вибухнули. По-перше, не використовувати в салат зіпсовані овочі (навіть якщо вони лише починають псуватись). По -друге, обов’язково стерилізувати банки і кришки. По-третє, після закатування перевернути і накрити теплим рушником чи ковдрою.
Підписатися на:
Дописи (Atom)