гарячі страви
Показ дописів із міткою гарячі страви. Показати всі дописи
Показ дописів із міткою гарячі страви. Показати всі дописи

А Ви знаєте,що є така Національна українська страва "Бендерки чи бендерики" ?

15:08:00 0 Comment
А Ви знаєте,що є така Національна українська страва "Бендерки чи бендерики" ?

 

Українська кухня представлена великою кількістю різноманітних страв. Значною популярністю користуються вироби з тіста - млинці, вареники та пельмені. Однією із найулюбленіших українцями страв вважаються бенедерики. Це трикутні млинці з начинкою, обсмажені на маслі або на олії.

Імовірно, що страва з’явилася у м.Бендери, у другій половині 20-го сторіччя, звідки й виникла назва “бендерки” або “бендерики”. Не дивлячись на те, що їх почали готувати у Придністров’ї, зараз ця страва користується шаленою популярністю на Західній Україні. Їх подають зі сметаною та зеленню, готуючи різноманітні начинки - м’ясо, сир, картоплю чи капусту.

На відміну від налисників чи звичайних млинців, начинку в бендериках використовують тільки у сирому вигляді. При обсмажуванні вони стають хрусткими, рум’яними, соковитими та неймовірно ароматними.

Ви просто зобов’язані скуштувати українську національну страву, яка не змінювалась на протязі багатьох років. Бендерки - ситні, смачні вироби, які можна приготувати самостійно. Але на це у Вас піде багато часу. Тому, за них слід братися, якщо Ви маєте у розпорядженні мінімум 1-2 години. Для приготування бендериків Вам знадобляться:

  • борошно;

  • сіль;

  • яйця;

  • молоко;

  • олія;

  • сир або м’ясний фарш для начинки.

Спочатку, приготуйте звичайне тісто на млинці та випечіть не надто тоненькі вироби.Як начинку можна використати сир із цукром, свино-яловичий фарш, капусту, а також гриби з цибулею.

Покладіть сиру начинку і заверніть млинці у вигляді трикутника. Національна українська страва “бендерки” готова!

Бендерики можна приготувати та подати одразу на стіл, а можна помістити їх в морозильну камеру.

 

Приготувати бендерики можна по-різному, подаючи їх з різними гарнірами, соусами, зеленню та топпінгами:

  • Підсмажити (на маслі або олії);Підсмажити

  • Обсмажити у клярі (використати яйце яйце, сіль/цукор і трішки борошна);

  • Подати під соусом (наприклад, під бешамель, масляним, часниковим, ягідним або кисло-солодким).

Якщо Вам потрібно накрити святковий стіл та здивувати гостей смачними та красивими виробами, або ж приготувати смачний та простий сніданок для всієї родини це саме те, що вам потрібно!



Categories:
Read More

5 КРАЩИХ РЕЦЕПТІВ КОТЛЕТ

04:45:00 0 Comment
5 КРАЩИХ РЕЦЕПТІВ КОТЛЕТ

 




Котлети — це дійсно улюблена страва всіх. Адже причин не любити їх не існує. Ми зібрали 5 смачних рецептів котлет із м'яса, печінки, курочки та грибів. Насолоджуйтеся!
Categories:
Read More

Корисна, і смачна: 6 оригінальних рецептів приготування печінки

09:49:00 0 Comment
Корисна, і смачна: 6 оригінальних рецептів приготування печінки
Печінка надзвичайно корисна для організму людини. Лише той факт, що у ній міститься залізо, яке необхідне для синтезу гемоглобіну, а отже кровотворення, робить цей продукт просто незамінним. Надто – людям, які страждають анемією. У складі печінки одночасно присутні білки, жири і вуглеводи. Зокрема, майже чверть печінки становить вода – більше 70%. Білка – близько 18%, а от жиру зовсім мало – всього 2-4%. Вміст корисних складових у печінці величезний – це і вітаміни груп A, D, E, K, С, В, а також мікро- та макроелементи магній, цинк, калій, кальцій, фосфор, тощо.


Обираємо і готуємо печінку правильно 
печінка

При термічній обробці корисні властивості печінки не втрачаються. Правильно приготована з печінки страва забезпечує організм денною нормою вітамінів груп А, В, С. Через те, що у печінці мітиться багато білків, цей продукт вважається дієтичним. Існує навіть печінкова дієта, яка дозволяє скинути вісім зайвих кілограмів. Однак лікарі не радять використовувати таку дієту довше двох тижнів.


Categories:
Read More

Курка з гарбузом в духовці

10:23:00 0 Comment
Курка з гарбузом в духовці

Сьогодні ми будемо запікати курячі ніжки на подушці з гарбуза з гірчицею і зеленню. Ароматне м'ясо з хрусткою скоринкою , просочене запашними овочевими соками - вдале поєднання, яке варто спробувати!
Categories:
Read More

Дуже смачна і ароматна картопля, запечена по-португальськи! Часник і розмарин дають неповторний аромат!

02:10:00 0 Comment
Дуже смачна і ароматна картопля, запечена по-португальськи! Часник і розмарин дають неповторний аромат!

Дуже смачна і ароматна картопля, запечена по-португальськи! Часник і розмарин дають неповторний аромат!
Categories:
Read More

10 оригінальних страв з гарбуза від Джеймі Олівера

02:04:00 0 Comment
10 оригінальних страв з гарбуза від Джеймі Олівера

Яскравий рулет, ароматні супи, апетитна паста, смачні кекси та інші винаходи геніального шеф-кухаря.











Categories:
Read More

Мясной пирог без теста!

13:01:00 0 Comment
Мясной пирог без теста!

Мои мальчики называют это блюдо "мясная пицца". Начинку можно регулировать на свой
вкус. Любой сыр, грибы, любые овощи - все, что вы любите или что есть на данный момент в холодильнике. Каждый раз новый вкус, но это всегда невероятно вкусно! И как закуска, и как основное блюдо. Можно подавать с гарниром или с кусочком свежего хлеба. Попробуйте - вам понравится!

Categories:
Read More

Запіканка з кабачків швидкого приготування

05:47:00 0 Comment
Запіканка з кабачків швидкого приготування

Цей варіант підійде зайнятим людям, у яких немає часу довго стояти біля плити і готувати кулінарні шедеври
. Отже, для приготування запіканки з кабачків на швидку руку знадобляться наступні інгредієнти:
– кабачки;
– молоко;
 – яйця;
– зелень;
 – рослинна олія;
– сіль.

Categories:
Read More

Молочний суп з морепродуктами

05:06:00 0 Comment
Молочний суп з морепродуктами

Склад:

  • молоко 1 л
  • заморожені морепродукти 500 г
  • вершки 500 мл
  • сметана 125 г
  • борошно 1 ст. ложка
  • цибуля 2 шт.
  • вершкове масло 1 ст. ложка
  • сіль, перець

Categories:
Read More

Картопляна запіканка з грибами, броколі і беконом

04:57:00 0 Comment
Картопляна запіканка з грибами, броколі і беконом

Склад:

  • картопля — 3 шт.;
  • броколі — 200 г;
  • гриби — 200 г;
  • копчений бекон — 250 г;
  • сир — 250 г;
  • зелень петрушки — 0,5 пучка;
  • яйця — 4 шт.;
  • молоко — 350 мл;
  • сіль — за смаком;
  • олія — для змащування форми 

Categories:
Read More

Фасолевый суп по-гречески

11:51:00 0 Comment
Фасолевый суп по-гречески

Фасоль, как представитель бобовых, - одна из важных составляющих нашего рациона, особенно в период поста. Она богата белком, микроэлементами, витаминами и клетчаткой. Этот пошаговый рецепт с фото поможет вам приготовить очень вкусный фасолевый суп.
Categories:
Read More
Підписатися на: Дописи (Atom)
Всі права захищені. На платформі Blogger.