Сладкие шарики из свеклы с черносливом и орехами
Для сладких шариков из свеклы с черносливом нам потребуется
2 небольшие свеклы;
100 грамм чернослива;
1/3 стакана любых орехов.
Во-первых, отвариваем свеклу до готовности.
Во-вторых, при помощи блендера измельчаем орехи в крошку.
В-третьих, заливаем кипятком чернослив, а уже через 5-7 минут сливаем воду и измельчаем сухофрукты ножом.
Все это можно сделать, пока свекла варится и остывает.
В-четвертых, остывшую вареную свеклу мы натираем на мелкой терке и тщательно отжимаем из нее жидкость.
Нам понадобится только жмых, а свекольный сок можно использовать при приготовлении вегетарианской колбасы, а можно смешать с яблочным соком и просто выпить — одна сплошная польза!
В заключение перемешиваем тертую свеклу с черносливом, формируем из нее шарики (они хорошо лепятся) и обваливаем их в молотых орехах. Получается очень легкий десерт — замечательное лакомство для тех, кто следит за фигурой или ограничивает количество сахара в своем рационе. Приятного аппетита!
ДЖЕРЕЛО:http://spaces.ru/diary/?r=diary/read&BP=1&id=2045918194&name=Irino4ka50&sid=1647630764385632