Молоко — 1 л
Сахар коричневый — 100 г
Несладкий темный шоколад — 100 г
Корица — 1 ч.л.
Соль — 1 щепотка
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт.
Палочки корицы — 4 шт.
Приготовление:
1. В кастрюле смешайте молоко, коричневый сахар, шоколад, молотую корицу, соль и ванильный сахар.
2. Поставьте на медленный огонь и мешайте, пока шоколад полностью не растопится. Снимите с огня.
3. Вбейте в смесь яйца, верните на огонь и варите, постоянно помешивая, 5 минут. Взбейте по окончании приготовления в пену при помощи венчика. Украсьте стаканы палочками корицы.