Інгредієнти для приготування: Салат в помідорах
помідори - 10 шт.,
печериці свіжі (або м'ясо) - 300-350 г,
сир - 100 г,
яйця - 3 шт.,
огірок - 2-3 шт.,
цибуля - 1 шт.,
зелений горошок (заморожений або консервований) - 100 г,
майонез, сіль, зелень петрушки, олія.
Як приготувати Салат в помідорах
Помідори вимити, обсушити, зрізати верхівку, ложкою вийняти м’якоть, трохи посолити всередині, за бажанням краї зробити фігурними.
Яйця відварити і натерти на дрібній тертці. Огірок дрібно порізати або натерти на крупній тертці. Печериці нарізати невеликими шматочками й обсмажити на олії з дрібно порізаною цибулею до готовності. Сир натерти на дрібній тертці, якщо горошок морожений, то обдати окропом і воду злити. Петрушку вимити, обсушити.
У помідори викладати начинку шарами: печериці (м’ясо) з цибулею, майонез; огірок (посолити), трохи майонезу; яйця, майонез; зелений горошок, майонез можна не додавати, а просто прикрасити ним; сир.
Прикрасити салат листочками петрушки і горошком.