Дитячі салати на день народження - загальні принципи приготування


Дитячі салати на день народження - загальні принципи приготування

У вашого малюка свято і ви думаєте зібрати всіх його друзів за одним столом? Але чим пригощати малечу? Відомо, що діти люблять солодощі, чіпси і напої, але не менш відомий факт, що така їжа калічить дитячі організми. Але що ж приготувати таку, щоб малюки їли з апетитом? Віддайте перевагу легким салатів! Дитячі салати на день народження швидко розійдуться, а сита дітвора почне грати. Якими правилами керуватися при приготуванні таких страв?
Перш за все, думайте, ніж заправляти салат. Дитячі салати на день народження ні в якому разі не повинні бути жирними, тому забудьте про майонезі, віддайте перевагу нежирної сметани, олії і лимонного соку.
Другий важливий момент - салати не повинні бути сильно солоними або містити багато приправ. Дитячий організм працює більш тонко, і навіть якщо ви трохи переперчите страва, це може стати причиною харчового розладу або алергії.
Не використовуйте в дитячих салатах ковбасу і жирні сорти м'яса. Віддайте перевагу рибі всіх сортів (яку важливо ретельно очистити від кісток, курячому м'ясу, нежирної шинки, таким субпродуктів як мова або серце. Салати з даними продуктами будуть смачні і при цьому корисні.
Ретельно мийте усі овочі і фрукти, які будете використовувати для салатів!
Всі дітки обожнюють солодощі, але відмовтеся від цукерок і шоколаду. Краще приготуйте смачні фруктові салати або дитячі салати на день народження із сухофруктів.

Дитячі салати на день народження - підготовка продуктів та посуду

Діти - найвибагливіші гості! Їх нічим не здивуєш, перш ніж скуштувати щось, дитина може довго і серйозно вивчати вміст тарілки, а потім може й зовсім відмовитися від страви. Як же зробити так, щоб малюки їли всі і з апетитом?
Є кілька простих секретів.
Прикрашайте ваші страви! Використовуйте горішки, сім льону, кунжут, - ці інгредієнти малюків змусять думати «а що це таке?» і їсти салат! Якщо десертне блюдо, нехай послужать прикрасою різані сухофрукти, мармеладні фігурки і цукати, вершки.
Уважно вибирайте посуд. Білі або святкові тарілки з візерунком малюки бачили і вдома, а от тарілки з казковими персонажами є далеко не у кожного. Такі набори коштують не дуже дорого, зате знадобляться вам не раз! Якщо ж купувати окрему посуд у вас немає бажання, є другий маленький секрет.
Всі малюки - вже дорослі. Їм подобатися персональне увагу і підхід, а тому пригощайте малюків кожного окремо. Відмовтеся від загальних страв з салатами, нехай ваше частування буде розподілено по креманках або мартинницам, тоді дітвора точно не відмовиться від смачних страв!
Рецепти дитячих салатів на день народження:

Рецепт 1: Дитячі салати на день народження

Дітям просто необхідна риба, цей продукт допоможе малюкам рости міцними, здоровими і сильними. Найбільш корисною по всім параметрам вважається морська червона риба, вона містить вітаміни і мінерали, багато протеїну і головне - незамінні жирні кислоти омега. Приготуйте дитячі салати на день народження з червоною рибою і вам не доведеться ламати голову над основною стравою. Але важливий момент - ретельно виберіть всі кісточки з рибного філе!
Необхідні інгредієнти:
  • сьомга або лосось свіжий 400 грам
  • огірок свіжий 4-5 штуки середнього розміру
  • капуста пекінська 500 грам
  • Сирок плавлений «Дружба» 3 штуки (300 грам)
  • Сметана для заправки
  • Для прикраси: кунжут, гарбузове насіння, подрібнені горішки
Спосіб приготування:
Червону рибу краще купуйте свіжим і засолите його самостійно. Для цього рибу промийте, дістаньте з неї кістки, зніміть шкірку, а потім обсипте кухонною сіллю, і покладіть в холодильник на 2-3 години. Після цього дістаньте рибу, сіль змийте. Поріжте м'ясо риби великими кубиками.
Капусту промити, зняти верхні листки, після чого порізати дрібно ножем.
Огірки ретельно помийте і поріжте кожен тонкими слайсами.
Сирок потріть на крупній тертці.
Змішуйте інгредієнти, додаючи в салат сметану. Солити салат не обов'язково, так як риба вийде досить солоною. Прикрасьте салат на свій розсуд.

Рецепт 2: Дитячі салати на день народження з шинкою

Якщо ви думаєте, що діти не вимогливі і будуть, є навіть кашу на святі, то ви дуже помиляєтеся! Немає більш суворих суддів, ніж маленькі серйозні малюки. Тому не лінуйтеся, проявляйте свою фантазію і готуйте страви виключно незвичайні, - інакше їх ніхто не доторкнеться! Приготуйте дитячі салати на день народження з шинкою і ананасом. Повірте, що така страва припаде до вподоби дітям, так як поєднання кисло-солодкого ананаса і ніжної шинки не залишить їх байдужими.
Необхідні інгредієнти:
  • Шинка 400 грам
  • Ананас консервований 200 грам
  • Гриби печериці 300 грам
  • Сир будь-якого твердого сорту 200 грам
  • Соняшникова олія для смаження
  • Петрушка свіжа
  • Для заправки - сметана
Спосіб приготування:
Шинку необхідно нарізати невеликими кубиками.
Відкрийте ананаси, злити з них воду і поріжте великими кубиками (не треба різати, якщо ви придбали ананаси, законсервовані кубиками). Зелень порубаєте ножем.
Печериці ретельно помийте, поріжте крупно (один гриб на 3-4 частини) і підсмажте на сковороді. Смажити гриби протягом 8-10 хвилин посоливши.
Сир потрібно натерти на середній тертці.
Заправляйте Салат виключно перед подачею, щоб він не стек. Прикрашайте дитячі салати на день народження з шинкою і ананасом рубаною зеленню, горішками.

Рецепт 3: Дитячі салати на день народження з овочами

Як же може обійтися дитячий стіл без овочів? Запросто - якщо подавати їх нудно, і овочі обов'язково будуть затребувані, якщо подати їх у формі смачного салату!
Необхідні інгредієнти:
  • Огірок 4 штуки середнього розміру
  • Капуста пекінська 400 грам
  • Морква 3 штуки
  • Помідор 3 штуки середнього розміру
  • Перець болгарський 2 штуки
  • Оливки (чорні і зелені) 100 грам
  • Петрушка, кріп
  • Для заправки масло оливкове, 1 їдальня ложка лимонного соку
  • Сіль
Спосіб приготування:
Насамперед, підготуйте всі овочі - їх треба добре помити, відрізати хвостики, видалити насіння.
Тонко нашаткуйте капусту.
З огірка зніміть шкірку і наріжте його тонко слайсами.
Помідори поріжте тонкими напівкруглими часточками.
Моркву поріжте тонкими напівкруглими скибочками.
Перець поріжте соломкою.
Оливки кожну поріжте на дві половинки.
Зелень порубаєте ножем.
Змішайте овочі і заправте салат оливковою олією.
Дитячі салати на день народження з овочами обов'язково будуть затребувані на святі, так як дуже привабливі завдяки різноманітному колірному поєднанню.

Рецепт 4: Дитячі салати на день народження з фруктами

На дитячому святі складно (точніше неможливо) обійтися без десерту. Але потрібно пригощати малечу звичним жирним тортом? Штучні солодощі шкодять зубкам і вже сьогодні на вулиці можна зустріти повних малюків. Приготуйте краще дитячі салати на день народження з фруктами, підбираючи і комбінуючи різні інгредієнти!
Необхідні інгредієнти:
  • Яблуко 4 штуки середнього розміру
  • Апельсини 4 штуки середнього розміру
  • Банани 4 штуки
  • Ківі 4 штуки
  • Груша 3 штуки
  • Виноград 200 грам
  • Для заправки використовувати несолодкий йогурт натуральний
Спосіб приготування:
Насамперед підготуйте фрукти - добре помийте їх, відріжте хвостики, зніміть шкірку і приберіть кісточки.
Яблука, апельсини та груші порізати кубиками.
Банани і ківі поріжте напівкруглими тонкими часточками.
Виноградини відокремте від грона, якщо вони сильно великі, то поріжте кожну на дві половинки.
Змішайте інгредієнти і заправте йогуртом - але виключно перед подачею, щоб салат не стек!

Рецепт 5: Дитячі салати на день народження з сухофруктами

Ця страва є скоріше навіть не салатом, а вишуканим і корисним ласощами. Готуйте його не тільки на свята, але і для повсякденного життя, замінюючи традиційні цукерки і десерти. Ну, а в якості дитячих салатів на день народження це блюдо зникне в лічені хвилини!
Необхідні інгредієнти:
  • Курага 200 грам
  • Чорнослив 300 грам
  • Родзинки 200 грам
  • Яблуко 3-4 штуки
  • Апельсин 3-4 штуки
  • Мед
  • Прикрашати салат цукатами і збитими вершками
Спосіб приготування:
Яблука помийте, очистіть їх від хвостиків і насіння, порізати кубиками.
З апельсинів зніміть шкірку, наріжте їх кубиками, вийнявши кісточки.
Сухофрукти запарте в гарячій воді на 15 хвилин, після чого промийте під проточною водою і порубаєте ножем курагу і чорнослив.
Змішайте всі інгредієнти і заправте салат медом. Перед подачею прикрасити вершками і цукатами.

Дитячі салати на день народження - секрети та корисні поради від кращих кулінарів

Дитячі очі люблять буйство фарб, а тому використовуйте незвичайні колірні поєднання.
Ретельно перевіряйте всі продукти і інгредієнти на свіжість і якість.
Дитячі салати на день народження заправляйте перед самою подачею, щоб страва не скло і не потерло апетитного вигляду.


джерело

Related Posts
Previous
« Prev Post
Всі права захищені. Технологии Blogger.