Картофельный салат с лисичками


Рецепт на 4 порции.
Ингредиенты
картофель 750 г
шнитт-лук
свежие лисички 250 г
масло 5 ст.л.
соль, перец
белый винный уксус 4 ст.л.
сахар щепотка
овощной бульон 50 мл
Картофельный салат с грибами

Картофель помыть и отварить в подсоленного воде до готовности примерно 20 минут. Слить воду и дать немного остыть. Теплый картофель очистить от кожуры, нарезать кружками.

Грибы хорошо помыть, крупные разрезать пополам и обжарить в сковороде в 2 ст.л масла. Посолить и поперчить. Из оставшегося масла, уксуса,бульона, соли, перца и сахара сделать соус. Все  ингредиенты тщательно перемешать.

Шнитт-лук порезать и добавить вместе с грибами к картофелю, все аккуратно перемешать и подать к столу.


Картофельный салат с пармезаном - это тоже очень вкусно!


Related Posts
Previous
« Prev Post
Всі права захищені. Технологии Blogger.