Запеканка - отличный способ позавтракать: это сочное, упругое, вкусное блюдо, также является диетическим. Ну и, конечно, домашнюю запеканку любят дети.
Ингредиенты:
- Творог свежий – 500 гр.
- Три яйца
- Манка – 4 ст. л.
- Сахарный песок – пол стакана
- Сахар ванильный – пакетик
- Сметана – 3,4 ст. л.
Как приготовить запеканку:
Берём одно яйцо, отделяем желток. Желток пока отставим.
В пол килограмма творога, вилкой разминаем все комочки.
Добавляем оставшиеся яйца и манку. Высыпаем сахар. Тщательно всё перемешивая (вручную), добавляем сметану.
Даем смеси настояться 15 минут.
Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой, выкладываем нашу смесь.
Оставшемся желтком смазываем вверх запеканки.
Отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку. Выпекаем 40 минут
Творожная запеканка готова.