Овощная запеканка с фаршем


Овощная запеканка с фаршем


Идеальный вариант сытной запеканки, если вы ждете гостей.

Ингредиенты:


  • - 700-800 г говяжьего фарша
  • - 6 средних картофелин
  • - 1 крупная репчатая луковица
  • - 1 средний баклажан
  • - 3-4 средних помидора
  • - сыр (можно и без него)
  • - свежий фиолетовый базилик
  • - оливковое масло
  • - соль,перец, орегано

Приготовление:

Картофель, помидоры и баклажан нарезать тонкими кружками, баклажаны с двух сторон быстро обжарить на сковороде гриль.
Фарш смешать с измельченной луковицей и фиолетовым базиликом, посолить, поперчить, добавить пару щепоток орегано.

Собирать запеканку так:
  • - смазать оливковым маслом
  • - 2 слоя картофеля + соль, перец
  • - слой баклажанов
  • - сыр
  • - слой картофеля + соль, перец
  • - фарш
  • - 2 слоя картофеля + соль, перец
  • - помидоры
  • - сыр
  • - слой картофеля + соль, перец
  • - слой сыра, добавленный за 10 минут до готовности


Запекать в духовке при 200-220 С примерно 50 минут под фольгой, затем фольгу снять, посыпать сыром и запекать ещё 10 минут.




Related Posts
Previous
« Prev Post
Всі права захищені. Технологии Blogger.