Прекрасной альтернативой обычным тортам являются легкие десерты без выпечки.
Такие тортики выручат хозяйку, когда нужно быстро приготовить вкусное лакомство для детского праздника или дружеских посиделок. Готовятся они очень быстро, требуют минимальных финансовых затрат, но получаются очень вкусными и имеют вполне презентабельный вид, поэтому почти не уступают классическим тортам из цельных коржей. Рецепт торта из печенья с бананами Вариантов таких десертов существует великое множество, но практически во всех рецептах используется сладкое сухое печенье по типу крекера, рассыпчатое песочное или сахарное (например, «Топленое молоко», «К кофе», «Юбилейное» и пр.). Такая основа в сочетании с плотной банановой мякотью и легким сладким кремом делает вкус готового блюда мягким, нежным, очень приятным. Чтобы пропитать торт из печенья с бананом, подойдет любой крем – сметанный, масляный, заварной, на основе сгущенки или творога. Для украшения такого незамысловатого десерта можно взять шоколадную стружку или глазурь, свежие фрукты и ягоды, цукаты, орехи, зефир, мармелад и прочие сладости. Если требуется праздничный детский вариант торта из печенья и бананов, можно использовать для оформления различные оригинальные кулинарные идеи, например, соорудить десерт в виде сказочного пряничного домика, футбольного мяча, снежной горки, цветочной
поляны или милого ежика.
Со сгущенкой
Время: 21 минута.
Количество порций: 8 персон.
Торт из бананов и печенья не является блюдом высокой кухни или дорогим деликатесом – это простой десерт для семейного чаепития или дружной детской компании. Одним из самых легких вариантов крема для такого незатейливого тортика является смесь вареной сгущенки и сметаны, ведь его рецептура даже не вынуждает хозяйку взбивать массу, а просто тщательно размешать.
Ингредиенты:
- печенье сахарное – 540 г;
- сметана 20% – 180 г;
- молоко сгущенное вареное – 265 г;
- бананы – 3 шт.;
- молоко – 100 мл;
- орехи грецкие – 50 г.
Способ приготовления:
В глубокую емкость выложить сметану и вареное сгущенное молоко, вымешать до однородности. Бананы очистить от кожуры, нарезать кружочками толщиной 0,5 см. Поднос или форму для укладывания слоев десерта выстелить пергаментной бумагой. Третью часть пряников обмакнуть в молоке, выложить первым слоем. Равномерно смазать кремом. Выложить половину всего количества банановых кружков. Снова уложить смоченное молоком печенье, промазать кремом, разложить поверх него оставшиеся кружки фруктов. Накрыть все последним слоем печенья, верх и бока торта обильно промазать смесью сметаны и сгущенки. Остатки печенья измельчить в крошку, грецкие орехи перемолоть в мясорубке, смешать. Полученной посыпкой покрыть верх готового десерта. Отправить в холодильник для настаивания на 4-5 часов.
Без выпечки с печеньем
Время: 24 минуты.
Количество порций: 10 персон.
Если вам нужен рецепт быстрого вкусного десерта, воспользуйтесь следующей пошаговой инструкцией и приготовьте легкий вафельный торт с печеньем и бананами без выпечки. Вместо крема в нем используется вареная сгущенка, а для начинки – банановая мякоть. Если же вам такой тортик покажется излишне сладким, добавьте в середину кусочки других фруктов с приятной кислинкой, например, порезанные яблоки, апельсины или киви.
Ингредиенты:
- вафельные коржи – 1 уп.;
- крекер с маком – 220 г;
- вареное сгущенное молоко – 580 г;
- бананы – 2 шт.;
- апельсины – 2 шт.;
- кокосовая стружка – 20 г.
Способ приготовления:
Фрукты очистить от кожуры, нарезать небольшими дольками. Вафельный корж смазать сгущенкой, выложить слой крекера, снова промазать сгущенным молоком. В произвольном порядке разложить кусочки фруктов, накрыть следующим вафельным коржом. Повторить такие манипуляции для всех продуктов. Верхним должен быть вафельный корж. Верх десерта смазать сгущенкой, выдержать на холоде ночь. Перед подачей украсить тортик кокосовой стружкой и кусочками фруктов.
Торт из печенья и сметаны
Время: 15 минут.
Количество порций: 6 персон.
Сделать вкусный и красивый десерт всего за 15 минут вполне реально, для его приготовления понадобятся самые простые и недорогие продукты – крекер или другие пряники (например, «Зоологические»), сметана, сахар и бананы. Готовое блюдо получается легким, ароматным, воздушным, имеет нежнейший бананово-сливочный вкус. Воспользуйтесь следующим пошаговым рецептом для приготовления быстрого сметанного торта из печенья и бананов.
Ингредиенты:
- крекер сладкий – 230 г;
- бананы – 4 шт.;
- сметана – 580 мл;
- сахарная пудра – 120 г;
- желатин – 15 г.
Способ приготовления:
Желатин залить 100 мл холодной воды, оставить разбухать. Крекер поломать на крупные кусочки. Когда желатин разбухнет, распустить его на водяной бане. Сметану соединить с сахарной пудрой и жидким желатином, размешать. Банановую мякоть очистить от кожуры, нарезать нетолстыми кружочками. Глубокий салатник выстелить пищевой пленкой, насыпать слой крекера, накрыть банановыми кружочками, залить все кремом. Повторить данный процесс со всеми оставшимися ингредиентами, чередуя слои крекера, фруктов и крема так, чтобы верхним оказался слой печенья. Залить содержимое салатника остатками сметанной основы, накрыть пищевой пленкой и отправить на холод на 5-6 часов, а лучше на ночь. Застывший торт из печенья и бананов переложить на плоскую тарелку соответствующего размера, украсить на свой вкус