Дорогие друзья! Сегодня предлагаю вашему вниманию – вкусный и ароматный рецепт гречки по – купечески. Это блюдо готовится очень легко и быстро. Полноценное блюдо за 30 минут готово. Попробуйте!
Для приготовления гречки по – купечески вам понадобится:
- 0,5 кг гречневой крупы
- 600 гр. фарша любого или мяса
- По 2 луковицы и моркови
- 4 столовые ложки томатной пасты
- 3 зубчика чеснока
- Зелень по желанию
Очищенный лук мелко нарезаем, очищенную морковь натираем на крупной терке.
Обжариваем фарш с овощами в котелке или сотейнике , около 10 минут. Затем добавляем томатную пасту. Хорошо перемешиваем.
Помытую гречневую крупу высыпаем к овощам с фаршем. Залить кипятком, чтобы вода покрывала гречку. Солим и перчим по вкусу, добавляем мелко нарезанный чесночек. Готовим до готовности крупы.
Приятного аппетита!!!