Ингредиенты:
- - Куриная грудка — 500 г
- - Батон — 200 г
- - Молоко (теплое) — 1/2 стакана
- - Сливочное масло — 6 ст. л.
- - Соль — 1/2 ч. л.
- - Щепотка перца
- - Панировочные сухари — 1/2 стакана
- - Чеснок — 1 зубчик
- - Подсолнечное масло — 1 ст. л.
- - Сыр — 100 г
Приготовление:
1. Батон залить тёплым молоком. Курицу мелко нарезать. Пропустить через мясорубку курицу, замоченный батон и чеснок.
2. Посолить, поперчить и перемешать фарш. Слепить небольшие котлеты и в середину поместить небольшой прямоугольник сыра.
3. Закрыть, чтобы сыр не вытек. Разогреть духовку до 180 градусов. Обвалять котлеты в панировочных сухарях. Растопить сливочное масло и обжарить с обеих сторон котлеты (по 3 минуты). Переложить котлеты в термостойкое блюдо и отправить в духовку на 15 минут.
Приятного аппетита!