- 500 г. грибів;
- 150 г. сиру;
- Зелена цибуля;
- Для тіста:
- 250 мл. мінеральної води;
- 1 ч. л. солі;
- 2 ч. л. цукру;
- 1 яйце;
- 4 ст. муки;
1. Готуємо начинку:
Гриби обсмажити на сковорідці і остудити, добавити тертий сир, дрібно нарізану цибулю, посолити перемішати.
2. Всі інгредієнти для тіста перемішати, дати тісту відпочити, накрити серветкою на 20 хв. Із тіста робимо шарики, розтачуємо, в середину кладемо начинку, краї зчіплюємо.
3. Обжарюємо на олії 7 хв. з кожної сторони