Аджика без варки
- 2.5 кг. спелых помидоров;
- корень хрена 250 гр.;
- горький перец 3 шт. (средний)
- соль по вкусу;
- 1 ст. сахара;
- 1.5 ст.уксуса;
- 1-2 головки чеснока.
Способ приготовления:
Все перекрутить (вся посуда должна быть стерильна) и разложить в стерилизованные банки по 0.5 и накрыть пластмассовой крышкой. Держать в холодильнике (может стоять до года)