Ну ось i прийшла осiнь. Хочу запропонувати Вам смачний рецепт iз грибiв. До чого ж вони смачні, ці білі гриби. Нічого зайвого, але смак просто неймовiрний. Давайте і ми спробуємо.
Що нам для цього потрiбно: гриби білі свіжі - 600 грамiв, цибуля - 2-3 штуки, сметана - 1 стакан, сіль - за смаком, лавровий лист - за смаком, перець духмяний мелений - за смаком, зелень - за смаком.
Готуємо краще нас:
Перш за все, гриби потрібно перебрати і вичистити, відрізавши всі пошкоджені місця, якщо такі будуть. Миємо їх і ріжемо невеликими шматочками.
Чистимо цибулю i нарiзаємо тонкими півкільцями.
Нагріваємо трохи олії в глибокій сковороді і викладаємо туди гриби. Обсмажуємо хвилин 10, періодично помішуючи лопаткою. Готовность - поява золотисто-коричневої скоринки на деяких шматочках.
Додаємо в сковороду цибулю і смажимо ще кілька хвилин, поки вона не стане прозорою і місцями золотистою. Солимо, додаємо спеції.
Заливаємо гриби з цибулею сметаною, зменшуємо вогонь і готуємо під кришкою 10-15 хвилин.
Перед подачею заправляємо дрібненько нарiзаною зеленню.