ОВОЩИ ДЛЯ ЗАПРАВКИ.
- 1кг соли
- По 0,5кг укропа и петрушки
- 0,5кг болгарского перца
- 1кг помидоров
- 1кг моркови
- 1кг репчатого лука
- Приготовление:
- Перец, морковь, лук очистить.
Все ингридиенты перемолоть в блендере.Выложить в глубокую емкость, всыпать соль.
Все хорошо перемешать до однородной массы.
Простерилизовать баночки и заполнить их овощной смесью, закрыть полиэтиленовыми крышками.
Эту заправку удобно хранить в холодильнике или погребе))