- 10 штук шампіньйонів;
- 5 цибулин;
- 0,5 склянки рослинного масла;
- 1 стакан паніровачних сухарів;
- сіль і перець за смаком.
Гриби необхідно очистити, відварити до готовності і дрібно порізати. Обсмажити на олії цибулю. Змішати з паніровачними сухарями і додати в гриби. Розрівняти масу, посипати спеціями і додати пару-трійку ложок грибного бульйону. Ретельно все перемішати. Посипати сухарями, що залишилися форму для запікання, викласти на неї підготовлені гриби. Закрити фольгою і випікати в духовці до готовності при 180 градусах.