Тирамису из печенья без выпечки – это вкуснейший десерт. Сочетание сырного крема и печенья не оставит никого равнодушным к нему. Приукрасьте десерт на свой вкус. Но лучше всего подойдут свежие ягоды малины или клубники.
Тирамису из печенья без выпечки
Ингредиенты
- Сыр Маскарпоне – 500 г
- Сахар – 100 г
- Коньяк – 50 г
- Яйца – 3 шт.
- Ванилин
- Печенье Савоярди
- Кофе крепкий
- Какао-порошок
- Ягоды малины
- Мята
Приготовление тирамису из печенья без выпечки
Куриные яйца разделяем на белки и желтки.
По отдельности взбиваем белки с половиной сахара и желтки со второй половиной сахара.
К желтковой массе всыпаем ванилин, вливаем коньяк и добавляем сыр маскарпоне. Массу тщательно перемешиваем и осторожно добавляем взбитые белки.
Затем варим крепкий кофе и окунаем в него печенье савоярди.
Когда печенье хорошо пропитается, кладем его в прозрачные стаканы и поливаем приготовленным кремом. Сверху посыпаем какао.
Готовый десерт ставим в холодильник на 2 часа.
Перед подачей на стол украшаем тирамису из печенья без выпечки свежими ягодами малины или клубники и листиками мяты.
Приятного всем аппетита