Кольорові вареники з картоплею і сиром


Кольорові вареники з картоплею і сиром 


Не рецепт, а майстер-клас! Погодьтеся, хороша ідея, як зробити із вареників звичайних — надзвичайні. А секрет – у кольоровому тісті. Приготуйте райдужну вечерю — діти будуть просто в захваті і розхапають такі вареники вмить, особливо якщо якийсь із цих кольорів — їх улюблений. 

Інгредієнти для вареників 


  • 2 скл. борошна 
  • 3 яйця 
  • 300 мл молока або води 
  • по 200 г вареної товченої картоплі і сиру 
  • сіль 
  • сметана 
  • 2 ч. ложки томатної пасти 
  • подрібнена зелень (кріп, петрушка, шпинат). 

Як приготувати кольорові вареники 

З одного яйця, солі, 100 мл молока або води і борошна замісити звичайне тісто. 
З другим яйцем вчинити так само, тільки до води додати томатну пасту, тоді борошно і замісити помаранчеве тісто. 
Третє яйце найкраще збити у блендері разом з посіченою зеленню, далі — за тим же «сценарієм», плюс вода та борошно. Вийде зелене тісто. 
З тіста трьох кольорів зліпити кольорові вареники з начинкою із суміші картоплі і сиру.



ДЖЕРЕЛО


Related Posts
Previous
« Prev Post
Всі права захищені. Технологии Blogger.