====================
====
Нам необходимо:
- Фасоли 1 кг замочить на сутки в воде комнатной температуры
- помидоров 4 кг перекрутить на мясорубке
- лука 1 кг нарезать полукольцами
- растительного масла 350 г
- сахара 350 г
- соли 3 ст ложки
- 1 горький перец (перекрутить)
- 1 головку чеснока (выдавить)
Варим всё, кроме фасоли, 40 минут.
Затем отправляем фасоль и варим до готовности фасоли.
В конце варки добавляем горький перец.
Раскладываем по банкам, стерилизуем 15 минут после закипания.
А зимой можно такую фасольку добавлять в борщец!