Інгредієнти на 2 порції:
- кава чорна міцна 100 г
- морозиво (ванільне, шоколадне або кавове) 100 г
- сироп шоколадний 2 ст. ложки
- вершки збиті 2 ст. ложки
- льодяники подрібнені 1 ч. ложка
Приготування:
У келихи розкладіть морозиво, полийте його сиропом.
Влийте обережно охолоджену каву, зверху покладіть збиті вершки, посипте льодяниковою крихтою.
Вершки 10 і 20%-ї жирності додають в тісто, використовують для приготування заварного крему, глазурі. А для збивання використовують тільки вершки 35 %-й жирності, які попередньо охолоджують.