Молочні млинці з заварним кремом


Інгредієнти:


Крем:
  • 500 мл молока
  • 5 ст. л цукру
  • 80 гр пудинг
  • 50 гр масло вершкове


Тісто:
  • молоко 500 мл
  • 3 шт. - яйця курячі
  • 1,5 ст борошно пшеничне
  • 1 ст. л цукру
  • 1/2 ч. л сіль
  • 3 ст. л олії


Приготування:
Для тіста сполучити усі складові і гарненько подрібнити блендером. Тісто має бути як рідка сметана.

Для крему склянку молока сполучити з пудингом. Решту молока закип'ятити з цукром. Тонкою цівкою влити пудинг з молоком. Довести до кипіння, помішуючи.Додати масло. Зняти з вогню.

Пательню розігріти. Вилити  тісто і розподілити його тоненьким шаром по пательні. Випекти до готовності (вони випікаються дуже швидко). Відразу гарячий млинець змастити гарячим заварним кремом і згорнути, щоб крем не витік.

Смакують і теплими і холодними.



Related Posts
Previous
« Prev Post
Всі права захищені. Технологии Blogger.