Пляцок “Вишнева фантазія”


Пляцок “Вишнева фантазія”

Інгредієнти для бісквіта:

  • 5 яєць
  • 1 склянка цукру
  • 1/2 склянки  маку
  • 1 склянка борошна
  • 2 чайні ложки олії
  • 2 чайні ложки розпушувача
  • 2 столові ложки гарячої води
Крем:

  • 5 яєчних жовтків
  • 250 г вершкового масла
  • 1/2 л молока
  • 1/2 склянки цукру
  • 16 г ванільного цукру
  • 1/2 склянки борошна
Вишневе желе :

  • 1 склянка вишневого соку (у мене компот)
  • 1 1/2 склянки води
  • 2 шт вишневих желе
  • вишні морожені без кісточок (уменя ок. 1 чашка)
Приготування:
Відокремити білки від жовтків. В окремій мисці збити білок з дрібкою солі. В окремій мисці змішайте яєчні жовтки з олією і водою. Просіяти борошно з розпушувачем. До майже збитих білків по частинах додати цукор. Збити  до високих піків. Далі додайте яєчні жовтки, перемішайте, додайте борошно зрозпушувачем і в самому кінці мак. Форма 24 х 35 см, викладена папером для випічки. Випікати близько 35 хв.Охолодити і розрізати на 2 коржі.
Крем: Зварити заварний крем.Охолодити.Взбити з маслом
Желе : вишневий сік  і воду довести до кипіння, вимкнути і додати два желе, перемішати. Коли желе починає тверднути повільно додайте вишню, і акуратно вилийте на корж(коли деле буде майже густим)
Поставте в холодильник
Один корж намазати кремом, на нього покласти другий корж з желе (желе вниз). Залити шоколадною глазур’ю



ДЖЕРЕЛО

Related Posts
Previous
« Prev Post
Всі права захищені. Технологии Blogger.