Сегодня познакомлю вас с диетическими сырниками, которые очень успешно готовятся в мультиварке. Рецепт совсем простой, не хлопотный. Если у вас есть мультиварка, то настоятельно советую этот рецепт. Уверяю, что по вкусу такие паровые сырники не особо отличаются от жареных, зато безвредно и без лишних калорий.
Рецепт Вкусные сырники на пару в мультиварке:
- 1 яйцо
- 350 г творога (на одну закладку в мультю)
- 1\4 ч. л. соли
- 1,5 ст. л. сахара
- 2,5 ст. л. муки
- Ванилин на кончике ножа
Как готовить Вкусные сырники на пару в мультиварке:
Вкусные сырники на пару в мультиварке
Если вы уже поняли – количество ингредиентов подано на одну закладку в мультю, получится примерно 7 сырников довольно крупненьких. Если нужно больше сырников, берите больше творога и делайте две заколадки, но вторая пройдет гораздо быстрее, т. к. вода в нашей чудо-технике уже нагретая. Итак, приступим:
1.Смешиваем творог, яйцо, соль, сахар, ванилин.
Вкусные сырники на пару в мультиварке
2.Потом включим блендер, от него творожная масса станет более однородная. Но, если вы спешите или нет у вас этого агрегата, то можно обойтись и без него.
3.Теперь добавим муку, и мокрыми руками формируем сырнички. Выкладываем сразу в емкость для варки на пару, которая идет в наборе к мульте. НО, выкладывайте на расстоянии друг от друга, потому что они увеличатся в объеме.
Вкусные сырники на пару в мультиварке
4.Включаем мультиварку в режим « Варка на пару», выставляем 20 минут. Отсчет времени пойдет после закипания воды. Это минут 5-7, не помню точно.
Готовые сырники вынимаем вместе с емкостью. Они очень пышные и мягкие, ставим на стол, даем немного остыть прямо в ней, и только потом, когда сырники уплотнятся, окрепнут, так сказать, можно будет их вынимать и перекладывать на тарелочку.
Вот сейчас возникла еще одна идея: можно посыпать сырники тертым шоколадом или использовать более традиционные сметану, варенье.
Вкусные сырники на пару в мультиварке готовы!
Всем приятного аппетита!