Рецепт Вкуснейший летний борщ в мультиварке:
- Куриное филе
- 1 луковица
- 1 средняя морковка
- 1-2 болгарских перца ( у меня был замороженный)
- 150 г молодой капусты
- 1 большой пучок щавля
- 2-3 пучка укропа
- 1 пучок зеленого лука
- 600 г картофеля
- 300 г свеклы
- 1 ст. л. томатной пасты
- 1 ст. л. соли ( с небольшой горкой, до верхней отметки чаши 5 л)
- По желанию – лавровый лист, перец горошком
Как готовить Вкуснейший борщ в мультиварке «Летний»:
1.Подготавливаем все овощи, моем, режем, чистим.
2.Мультиварку включить в режим Жарка или Выпечка, но я готовлю зажарку в режиме Мультиповар, там сам устанавливаешь температуру. Я ставлю на 140 градусов, на 20 -25 минут. Так ничего не подгорит точно. Влить растительное масло.
3.Итак, нарежем мелко лук, натрем морковку, выкладываем в мультю. Жарим, помешивая. Я жарю при закрытой крышке.
4.Через 3-4 минуты добавить порезанное порционными кусочками мясо и болгарский перец, мелко порезанный, продолжаем жарить еще 5 минут.
Затем трем свеклу и кладем к мясу, перемешиваем снова.
Вкуснейший борщ в мультиварке «Летний»
5.Пришла очередь добавить томатную пасту, ее необходимо развести в стакане горячей воды. Тушить 5 минут.
6.Картофель мелко нарезать, капусту нашинковать, добавить в мультиварку, сверху залить водой до верхней отметки, перемешать. Добавить соль. Переключиться в режим Суп на 1 час. Не бойтесь за купусту, она совершенно не развариться (это же мультиварка, а не кастрюля).
7.За 5-10 минут до готовности добавить к борщу порезенный щавель, зеленый лук и много укропа! Дать борщу настояться еще 10 минут после окончания приготовления.
Вкуснейший борщ в мультиварке «Летний»
Разливаем по тарелочкам, кладем сметанку и наслаждаемся прекраснейшим борщем!
Также в мультиварке можно приготовить вкусное Азу по-татарски, испечь Бисквитный торт со сгущенкой и многое др.