СИРНИЙ КРЕКЕР


СИРНИЙ КРЕКЕР


Якщо ваші діти люблять чіпси, а вам ніяк не вдається знайти їм гідну заміну, то цей рецепт – для вас. Крекер із сиру виходить хрустким, ніжним, ароматним, у міру гострим – ну чим не чіпси? Не розчарує це печиво і дорослих – ця закуска ідеально смакує і з кавою, і з чаєм і, звісно, з пивом. 

Інгредієнти для крекеру з сиру 


  • 2 яєчні жовтки 
  • 150 грамів твердого сиру 
  • 150 грамів вершкового масла 
  • 150 грамів борошна 
  • сіль 
  • спеції 
  • сушена зелень (петрушка, кріп, базилік тощо) 
  • кунжут. 

Як приготувати сирний крекер 

Сир потерти на дрібну тертку. 
Жовтки змішати з сіллю, спеціями, подрібненою сухою зеленню. 
Масло розтерти з борошном. 
У масло з борошном додати потертий сир, влити жовтки і замісити негусте тісто. Наприкінці додайте кунжут. 
Загорнути тісто у харчову плівку і покласти у холодильник на півгодини. 
Розкачувати з тіста тонкий круг, розрізати його ножем на акуратні трикутники і за допомогою трубочок вирізати дірочки. Ще ефектніше буде, якщо трубочки матимуть різний діаметр. 
Випікати печиво у духовці, розігрітій до 180 градусів, протягом 10 хвили


ДЖЕРЕЛО


Related Posts
Previous
« Prev Post
Всі права захищені. Технологии Blogger.